Новости

Профилактика острых кишечных инфекций в период паводка

03 апреля 2023 г.

В период паводка в зоны затопления зачастую попадают эпидемически значимые объекты, такие как сельские системы водоснабжения, скважины забора питьевой воды, сельские магазины, молочно-товарные фермы, детские дошкольные учреждения, школы и др.

Талые воды могут содержать и создавать благоприятные условия для сохранения и размножения возбудителей кишечных инфекций в окружающей среде, пищевых продуктах и воде.

Грызуны и мелкие животные, которые являются переносчиками многих заболеваний, спасаясь от паводка, устремляются в жилые дома и постройки, отчего в значительной мере возрастает риск заражения человека инфекционными и паразитарными болезнями.

Чтобы предохранить себя от заболевания ОКИ в период паводка, необходимо:

– для питья использовать кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества;

– перед употреблением в пищу тщательно мыть овощи и фрукты, ополаскивать их кипятком;

– употреблять в пищу домашнее молоко только после кипячения;

– соблюдать правила личной гигиены, мыть руки с мылом перед приготовлением пищи, перед едой, после посещения туалета, после прихода с улицы;

– при транспортировке и хранении продуктов использовать чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.); нельзя переносить и держать в одной упаковке сырые продукты и те, которые не будут подвергаться термической обработке (сырое мясо, колбасы, масло, сыры, творог);

– соблюдать температурный режим и сроки хранения продуктов в холодильнике, не оставлять приготовленную пищу при комнатной температуре в течение более двух часов, держать отдельно приготовлен¬ные мясо и рыбу от продуктов, не подвергающихся термической обработке;

– не покупать продукты у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;

– обращать внимание на сроки годности продуктов;

– продукты, подвергшиеся подтоплению употреблять в пищу только после достаточной термической обработки;

– оберегать продукты от мух и грызунов, поддерживать в жилище должную чистоту и порядок;

– запрещается употреблять воду из шахтных колодцев, подвергшихся затоплению, без предварительной их очистки, дезинфекции и проведения лабораторного контроля воды по микробиологическим и физико-химическим показателям после окончания паводка;

– в случае появления симптомов кишечной инфекции не занимайтесь самолечением - как можно быстрее обращайтесь за медицинской помощью.