Тёплый период года является наиболее благоприятным для размножения микроорганизмов в окружающей среде. Не дремлют в это время и возбудители острых кишечных инфекций, загрязняя воду, почву и продукты питания. Попадая в желудочно-кишечный тракт человека, они повышают вероятность возникновения ОКИ.

О путях передачи острых кишечных инфекций и мерах профилактики рассказывает помощник врача-эпидемиолога Брагинского районного ЦГЭ Людмила Геращенко.

Острые кишечные инфекции – это группа инфекций, характеризующихся фекально-оральным механизмом передачи, локализацией возбудителей в кишечнике человека, многократным жидким стулом, тошнотой, рвотой, повышением температуры тела.

Пути передачи

Существуют три пути передачи острых кишечных инфекций: пищевой, водный, контактно-бытовой.

Основной путь передачи возбудителей инфекций – пищевой, когда заражение происходит через потребляемые продукты питания и приготовленные из них блюда, а также овощи и фрукты, загрязнённые микроорганизмами и употребленные в пищу без достаточной гигиенической и термической обработки.

Водный путь передачи возбудителей инфекций реализуется значительно реже, в основном при загрязнении питьевой воды в результате аварий на водопроводных и канализационных сетях.

При контактно-бытовом пути передачи возбудитель инфекции может передаваться через загрязнённые руки, предметы домашнего обихода (бельё, полотенца, посуда, игрушки).

– Профилактике кишечных инфекционных заболеваний уделяется огромное внимание. На этом пути достигнуты определенные успехи, однако кишечные инфекции и сегодня остаются одной из серьезнейших проблем здравоохранения, – отмечает помощник врача-эпидемиолога Людмила Геращенко.

По словам Людмилы Васильевны, острые кишечные инфекции могут встречаться в любое время года: вирусные, чаще в холодное время, с ростом заболеваемости гриппом и ОРВИ, пик заболеваемости бактериальными инфекциями приходится на летний сезон.

К острым кишечным инфекциям относятся: дизентерия, сальмонеллёз, гастроэнтерит, вирусный гепатит А, пищевые токсикоинфекции, брюшной тиф и паратифы.

В последние годы возросла роль вирусов в возникновении острых кишечных инфекций: ротавирусный гастроэнтерит, инфекция норволк-вирусная (эпидемический вирусный гастроэнтерит) в народе известные как ОРВИ с кишечным синдромом».

– Большинство возбудителей кишечных инфекций отличаются высокой устойчивостью, – напоминает специалист. – Например: возбудители брюшного тифа и паратифов остаются жизнеспособными в молоке более 70 дней, в воде несколько месяцев. Дизентерийные микробы живут и размножаются в молоке около 6 дней, в речной воде сохраняются до 35 дней. Вирусы сохраняют жизнеспособность на различных объектах окружающей среды от 10-15 дней до 1 месяца, в фекалиях – до 7 месяцев.

Как проявляются кишечные инфекции?

Как правило, ОКИ начинаются остро, с повышения температуры, жидкого стула, болей в животе, может быть тошнота и рвота.

– Основные распространители кишечных инфекций – больные люди. Опасными могут быть не только те, у кого кишечное расстройство ярко выражено, но и люди больные настолько легко, что они даже не обращаются за медицинской помощью. Именно среди них особенно часто обнаруживаются носители заразных микробов, – обращает внимание помощник врача-гигиениста. – Но, не менее опасны и практически здоровые бактерионосители, ведь их не изолируют, они широко и свободно общаются с другими людьми и, не считая себя способными заражать, не соблюдают мер предосторожности.

По словам специалиста, в большинстве случаев наиболее заразны наши собственные руки. Сначала микробы попадают на них – достаточно для этого взяться за ручку дверей или спускового устройства туалета, прикоснуться к предметам, которыми пользовался больной, и позабыть о необходимости вымыть руки.

С загрязнённых рук микробы могут попасть в пищевые продукты. В фарше, мясе, холодных закусках, молоке, молочных продуктах, кремовых изделиях, салатах условия для жизни и размножения кишечных микробов самые благоприятные. При этом сами эти заражённые продукты кажутся вполне свежими, пригодными к еде. Вот почему всем, кто готовит пищу, надо соблюдать большую осторожность.

Загрязненная вода – ещё один путь передачи возбудителей

– В жаркие месяцы большую осторожность должны проявлять все, кто выезжает отдыхать за город – всегда следует брать с собой запас кипячёной воды, чтобы не приходилось пользоваться непроверенными источниками, – рекомендует специалист санитарно-эпидемиологический службы.

Купленные на рынках овощи и фрукты необходимо промывать кипячёной водой. Заразиться можно и купаясь в реке, пруде, озере, ведь, нередко при этом люди заглатывают воду.

Как предупредить распространение ОКИ?

По словам помощника врача-эпидемиолога, самый надёжный путь предупредить распространение кишечных заболеваний – заранее обезвредить источник инфекции.

Вот почему своевременное обращение в лечебное учреждение при любом расстройстве желудочно-кишечного тракта приобретает исключительное значение. Врач может при необходимости изолировать больного, провести дезинфекцию, начать лечение.

Эксперты ВОЗ разработали десять «золотых» заповедей для предотвращения кишечных инфекций:

1. Выбор безопасных пищевых продуктов.

2. Тщательное приготовление пищи.

3. Употреблять пищу по возможности сразу после приготовления.

4. Правильно хранить пищевые продукты.

5. Тщательно подогревать приготовленную заранее пищу.

6. Не допускать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами.

7. Часто мыть руки.

8. Содержать кухню в чистоте.

9. Защищать пищу от насекомых, грызунов и других животных.

10. Использовать качественную, чистую воду.