Права потребителя и продажа продовольственных товаров регулируются Законом Республики Беларусь от 9 января 2002 года «О защите прав потребителей», Правилами продажи отдельных видов товаров и осуществления общественного питания (утверждены постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 22.07.2014 № 703).

Приобретая продукты питания, покупателю необходимо помнить несколько простых правил. На упаковке любого пищевого продукта должны быть указаны следующие сведения:
•наименование продукции;
•сведения об основных свойствах продукции; состав, в том числе сведения об ароматизаторах, пищевых добавках, подсластителях, компонентах, употребление которых может вызвать аллергические реакции или противопоказано при отдельных видах заболеваний;
•дата изготовления и срок годности, хранения (обязательно указание условий хранения: если качество и безопасность продукта изменяются после вскрытия упаковки, должны быть указаны также условия хранения после вскрытия упаковки);
•информация об изготовителе (информация об изготовителе включает наименование и местонахождение изготовителя, а также, если есть, импортера или официального представителя);
•сведения о подтверждении соответствия продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия;
•штриховой идентификационный код;
•сведения о правилах и условиях использования продукции, при которых она не является опасной для здоровья потребителя;
•количество (вес или объем).
В случае несоответствия товаров установленным требованиям, продажи товара с истекшим сроком годности и других подобных нарушениях, потребитель вправе предъявить продавцу требования, установленные Законом РБ " О защите прав потребителей» ст. 20 «Права потребителя в случае реализации ему товара ненадлежащего качества»:
•замены недоброкачественного товара товаром надлежащего качества;
•соразмерного уменьшения покупной цены товара;
•незамедлительного безвозмездного устранения недостатков товара;
•возмещения расходов по устранению недостатков товара.

Многообразие продуктов на прилавках магазинов сегодня дает покупателю неограниченную свободу выбирать для своего стола то, что ему нравится. Но это же многообразие порой ставит потребителя в тупик, поскольку производителей и названий продуктов много, а понимания, что из них предпочесть - мало.
Не следует закупать впрок большое количество пищевой продукции, детского питания, молочных продуктов, колбасных изделий, лучше употреблять их сразу после покупки. Приготовленную пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению. По истечении срока годности любые продукты к употреблению не допускаются.
Не покупайте продукты питания и иные товары, в неустановленных местах с земли, с лотков, тележек, автомобилей, а также с использованием иных приспособлений. За качество продуктов, приобретенных в случайных местах, ответственность несет потребитель. Торгующие в неустановленных для этого местах не гарантируют безопасность пищевой продукции. При покупке некачественных продуктов их невозможно вернуть, обменять, получить компенсацию, а в случае отравления — практически невозможно установить его причину. Сомнительное качество продукции несет угрозу возникновения и распространения инфекционных, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей. Употребление консервированных и вяленых продуктов домашнего приготовления, приобретенных у случайных лиц в неустановленных местах, может стать причиной поражения организма токсином ботулизма, приводящим к тяжелым последствиям, вплоть до летального исхода.